参加选拔赛的选手们首先要经过预选赛的洗礼
2020-05-30 19:02
来源:未知
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为了可以让更多更厉害的选手参与比赛,同时也为了可以挑选出最优秀的面包选手为国出战,大赛组委会升级了选拔赛的赛制,参加选拔赛的选手们首先要经过预选赛的洗礼,得到晋级分区赛的名额,接着要在分区赛的赛场全力以赴,争取晋级总决赛的机会,并在总决赛的现场拼力厮杀,才有可能站上世界的舞台,代表中国出战。

世界面包大赛(mondial du pain)开始于2007年,由世界面包大使团(les ambassadeur du pain)在法国创建,每2年在法国举办一次,目前拥有50多个成员国的参与,参加的选手均代表其所在国家的最高面包烘焙制作水平。自2007年至今,世界面包大赛已成为世界面包行业中的权威赛事,被称为面包界的“奥林匹克”。为促进中国餐饮业烘焙技艺发展交融,挖掘餐饮业烘焙面点的市场潜力和优秀人才,经世界面包大使团认定,特举办世界面包大赛中国队选拔赛。

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